Sterilizované recepty Bolu pre Iftar

Sterilizované recepty Bolu pre Iftar

Anonim

Výroba naparenej špongie je jednoduchá a náročná. Okrem toho, že musíte prísady venovať pozornosť a ako ich správne pripravovať, aby ste dosiahli perfektné výsledky (prasknuté špongie po pare), musíte venovať pozornosť aj ďalším dvom dôležitým veciam, ako je výber materiálov a techník na výrobu správnej naparenej špongie. Čo je teda ľahký, praktický, ale chutný a výplňový recept na dusenú špongiu na iftar jedlo?

Image

Voľba naparenej špongiovej hmoty

Na výrobu naparenej špongie sa používa päť základných prísad. Môžete si nielen vybrať ingrediencie, ale musíte venovať pozornosť aj niektorým z nasledujúcich vecí.

  • Vajce. Vyberte si vajcia dobrej kvality a nie zhnité
  • Cukor. farba a cukor ovplyvňujú textúru naparenej špongie. Vyberte si malý granulovaný cukor, aby ste získali správnu textúru naparenej špongie.
  • Emulgačný koláč. Možno ho poznáš lepšie ako SP / ovalet / TBM. Jeho funkciou je rozvíjať objem špongie.
  • Múka. Vyberte múku s miernym alebo nízkym obsahom bielkovín, dávka jej použitia sa musí prispôsobiť potrebám v recepte.
  • Tuku. Slúži na zjemnenie špongie. Môžete použiť margarín, olej, mlieko alebo kokosové mlieko.

Klasický recept na dusenú tortu v pare

Tento klasický dusený piškótový tortu je dusenou špongiou, ktorú často vidíte, a často jete, pretože je bežne k dispozícii na trhoch alebo v cukrárňach. Tento dusený koláč má obvykle dominantnú bielu farbu a má hnedú farbu. Aké sú ingrediencie a ako sa vyrábajú?

Ingrediencie (pre 24 kusov):

  • Vajcia 5 vajec
  • 500 gramov cukru
  • Emulgátor koláča / SP 1 lyžica
  • Stredná proteínová múka
  • 500 gramov
  • Prášok do pečiva polievková lyžica
  • 1 fľaša čerstvej sódy
  • Vanilková esencia 1 lyžička
  • Čokoládové kvapky 4 kvapky

Ako vyrobiť klasický dusený piškótový tortu:

  1. Trepte všetky ingrediencie okrem čokoládovej pasty, kým neztuhne asi 10 minút.
  2. Vezmite lyžicu zeleninového cesta (môžete použiť panvu), pridať čokoládové sfarbenie. Dobre premiešajte. Zvyšok zmesi je biely.
  3. Nalejte biele cesto do napareného špongiového koláča potiahnutého papierom na pečenie. Pridajte čokoládovú zmes na vrch.
  4. Para po dobu 15 minút pri vysokej teplote až do varenia. Odstráňte a podávajte.

Recept na dusenú hubovú tortu s puntíkmi

Prečítajte si tiež:

  • 3 čerstvé a zdravé ovocné recepty na ľad pre Iftar
  • 4 Vytvorenie receptov bez reziduálneho uhľohydrátu pre Iftar
  • Pakcoy restoval recept na tofu pre Sahur a nalačno

Zdieľajte tento článok:

Zdieľajte toto:

  • Kliknutím zdieľajte na Facebooku (Otvorí sa v novom okne)
  • Kliknutím zdieľajte na Twitteri (Otvorí sa v novom okne)
  • Kliknutím zdieľajte obsah WhatsApp (Otvorí sa v novom okne)
  • Kliknutím zdieľajte na Tumblr (Otvorí sa v novom okne)
  • Kliknutím zdieľajte na LinkedIn (Otvorí sa v novom okne)
  • Kliknutím zdieľajte na novom riadku (Otvorí sa v novom okne)
  • Kliknutím zdieľajte na BBM (Otvorí sa v novom okne)

Recenzovaný dátum: 5. júna 2017 | Naposledy upravené: 5. júna 2017

zdroj

Dapoer Elisa. Torta bez rúry: 30 varenie duseného koláča. Prístup k 31.5.2017.

Andie a Hadi. Špeciálne výtvory Bolu Kukus. Prístup k 31.5.2017.

Redakcia Choice